Reisfrikadellen

Rezept von Rapunzel, viele weitere leckere Rezepte finden sie unter: www.rapunzel.de/rezepte

Zutaten:

  • 200 g Rapunzel Reismischung mit Wildreis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 Bund Petersilie
  • Rapunzel Meersalz
  • Pfeffer, Muskatnuss
  • 2 EL Rapunzel Kokosfett

Zubereitung:

Für 4 Personen, Zubereitungszeit: 80 min

Reismischung mit 500 ml Wasser ca. 50 - 60 Minuten bei geringer Temperatur kochen, danach mit gehackter Zwiebel, Eier, Paniermehl, Petersilie und Gewürzen mischen. Aus der Masse kleine Frikadellen formen und im heißen Fett unter vorsichtigem Wenden 5-8 Minuten braten.

Verwendete RAPUNZEL Produkte: