Ganzjahresprodukte

Karotten, Sellerie, Rote Bete, Petersilienwurzel, Lauch, Spinat, Zwiebeln, Weißkraut, Wirsing, Blaukraut, Kartoffeln (festkochend & mehlig), verschiedene Schnittsalate

Ab April

Kohlrabi, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Rhabarber, Bierradi, Radieschen, Mairübchen, Rucola, Novita, Kopfsalat

Ab Mai

Eissalat, Romana, Friseesalat, Eichblattsalat, roter Kopfsalat, Lollo Rosso & -Bionda, Krizet, Kopfsalat, Salanova, Petersilie

Ab Juni

Gurken, Dill, Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Bundkarotten, Frühkartoffeln

Ab Juli

Paprika, Tomaten, Auberginen, Basilikum, Spitzkraut, Artischocken, Löwenzahnsalat, Batavia, Peperoni

Ab August

Fenchel, Radicchio, Zuckermais, Koriander, Stangensellerie

Ab September

Zierkürbis, Speisekürbis, Endivien

Ab Oktober

Pastinaken, Rosenkohl, Grünkohl, Sauerkraut, Topinambur, Steckrüben, Postilein, schwarzer Radi, Zuckerhut, Feldsalat, Chinakohl, Asiasalat, Schalotten, Schwarzwurzeln

Bitte beachten Sie, dass je nach Witterung einzelne Gemüsesorten zu einem späteren oder früheren Zeitpunkt erntereif sein können. Dieser Kalender dient der generellen Übersicht.